La cuisine Canaille a de l’avenir

Depuis 3 ans, je participe auprès de 2 chefs reconnus, Pascal Chaupitre et Christophe Lot au développement d’une nouvelle offre de restauration.  Riches de leurs expériences, des évolutions observées dans le secteur de la restauration (de la période de la pandémie...

A la croisée d’une aventure aux 24h du Mans

J’ai eu la chance d’être convié par un de mes partenaires, l’entreprise générale Sadrin Rapin du Groupe EJ, spécialiste de la construction (Bâtiment, Génie Civil et Métal), très investi dans l’ancrage local dans sa région Mancelle, et qui soutient l’innovation...

Une question d’Equilibre …

Je pratique et me suis passionné depuis 2012 à cette discipline : le Trail.     Mon parcours (au sein/cœur/dans) de la course à pied a démarré en 1997 avec la participation à des raids multisports (par équipe). La préparation physique accessible pour se préparer à ces...

Quand Rembrandt s’invite sur l’aire du Mas Agenais

Lors de la conduite de projets sur le réseau autoroutier en France et au-delà, on fait parfois de belles rencontres, couplées d’histoires marquantes … C’est ce qui est arrivé pour A l’équilibre AMO, sur le projet d’aménagement de l’aire du Mas Agenais, dans le...